广东省食文化研究会成立于2004年11月16日，是由广东省文化厅主管、广东省民政厅审核批准成立的社团组织，是我省具有独立法人资格的一级社会团体。 2007年，为了满足形势的发展需要，使协会的管理及服务更进一步专业化、具体化，经上级批准，成立了广东省食文化研究会厨艺文化专业委员会（政府登记号：社证字第0949A1009号，简称：广东厨委会）。

    广东厨委会由在烹饪实践、烹饪管理及烹饪教学、理论研究方面有成就的厨师和厨艺相关产品企业组成。广东厨委会其主要职能是：贯彻国家、省对行业制定的方针、政策和行业标准，组织烹饪技艺、餐饮理论、企业经营与管理等方面的交流、培训、研讨、讲座等，为会员提供市场信息、技术咨询、人才交流等服务，反映会员愿望、保护会员的合法权益，为会员提供相关服务。

    改革开放以来，广东餐饮业和粤菜产业实现了跨越式发展，销售总额连续10年保持两位数增长。目前广东省餐饮从业人员有200多万人，其中厨师就有近100万人。广东省食文化研究会厨艺文化专业委员会集中了广东省烹饪经验丰富、技术精湛的厨师，厨艺文化专业委员会将通过相互切磋，通过培训、技术练兵、菜品创新等方式，以推动粤港厨艺的发展为宗旨，提高厨艺水平、打造厨师形象。

    同时，广东厨委会将为厨艺产品企业提供沟通交流的产业平台，对行业内的企业进行推广、颁布标准、发布信息等工作以及参与业务指导，协调行业之间产、供、销的衔接，帮助优秀厨艺企业提升品牌知名度。
目前，《粤港餐饮》杂志及 “中国厨艺网”“粤港餐饮网”“粤港餐饮人才网” 等网站是广东厨委会对外宣传和服务的重要工具。

     展望未来，广东厨委会将团结全体会员及厨艺相关产业的朋友们，共同努力积极工作，为我省的厨艺文化发展做出努力，为推动我省地方经济的发展做出应有的贡献。

广东厨委会领导机构
总顾问：杨冠丰（广东省食文化研究会会长）
顾  问：李灿佳（广州旅游商贸学校校长）
         陈明远（广州旅游学校校长），
         张  勇（李锦记集团厨师顾问，世烹联评委）
         林壤明 (粤菜泰斗，全国技术能手)
         庄  臣（著名美食家、餐饮文化推广家）
荣誉理事长：
        黄军源（港籍名厨，国家高级烹调技师，曾获“中国烹饪大师”、“法国厨皇会金牌会员”、
                “粤港澳名厨”等荣誉。）
        谭桂元（港籍名厨，曾获“羊城十大名厨”、“中国饭店业国家级评委”、“中国十佳白金厨艺
                勋章”等荣誉。）
理事长：陈洪波（广东省食文化研究会副秘书长，大洋舟餐饮传播机构总经理，中国厨艺网、粤港餐饮网
                营运总顾问，曾获“中国烹饪大师”、“绿色厨艺金牌大使”等荣誉。）
　　　　
厨委会合办刊物：《粤港餐饮》
厨委会主办网站：粤港餐饮人才网（www.canyin88.cn）
厨委会合办网站：中国厨艺网（www.chuyi88.com）
               粤港餐饮网（www.canyin88.com）
厨委会官方网站：www.gdcwh.com

        广东省食文化研究会厨艺文化专业委员会
        地址：广州市东晓路东晓花园152号(东晓横街)1501室
        电话: 020-34294267 80552591
        电子邮箱:chbhc6@126.com