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评选时间
即日起开始报名，11月至12月下旬评委评审、参展企业展示、群众投票，12月下旬至08年1月初公布获奖企业名单、推出企业获奖专辑。颁奖晚宴将于08年1月下旬举行。
组织形式
主办单位：
羊城晚报美食周刊、羊城品味会
协办单位：
广东厨委会（广东省食文化研究会厨艺文化委员会）
媒体支持：
羊城晚报、广东电视台、南方电视台、广州电视台、广东电台、金羊网、新浪网、可乐生活、凤凰卫视、《粤港餐饮》期刊、粤港餐饮网、中国厨艺网、粤港餐饮人才网、广东厨委会官方网站、9+2食通天网等
设立评审委员会：
评审委员（待定）
评审委员会：
报社相关领导、餐饮名流代表、烹饪名厨、社会公众人物、饮食评论家
当前位置：
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行业特别奖
> 唐苑酒家—鱼翅专家
> 鹅公村酒家—品鹅宗师
> 广州六合家宴潮菜食府—卤水之王
> 广州侨美发展餐饮集团—鸽王中皇
> 无国界美食专家—四海蠔情
年度餐饮创意名菜金牌奖
> 永平信记海鲜酒家：蜜饯蝴蝶骨
> 鱼胜大条鱼海鲜酒家： 日鱼夜鱼
> 广州市蒙地卡罗餐饮(管理)有限公司：法国红酒蒜子焖牛尾
> 心鱼日本料理：铁板一口霜降和牛
> 常来饭店：原煲生焗鲮鱼笼
> 泰地道泰式料理店：泰式至尊铁板蚝仔蛋
> 广州市海珠区翠苑海鲜酒家：粉葛生炒花蟹
> 财富渔港：江湖酱煮大鱼
> 广州市尚海鲜正宗潮菜餐厅：金牌黄汁翅
> 出来滚火锅餐厅：三香炒鹅
> 鑫港厨艺酒家：日本毋米粥深海火锅拼
羊城餐饮特色名菜金牌奖
> 广州三寓宾馆·锦苑食府：金牌酱猪手、火山石烧海虎翅
> 广东胜利宾馆：化皮乳猪
> 永平信记海鲜酒家：至尊烧鹅皇
> 大可以饭店：中奖爽肉丸
> 鱼胜大条鱼海鲜酒家：生煎鱼扒
> 广州名潮新观园餐饮有限公司：鸽吞燕
> 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司：西式烧烤牛仔腿、绿茵阁特色烟鸡
> 广州市蒙小肥羊火锅有限公司：少校羊尾骨
> 常来饭店：桂姐碌鹅
> 妹记葡式餐厅：脆皮烧咸猪手
> 广州市川味香辣坊连锁有限公司：香辣虾
> 广州市海珠区翠苑海鲜酒家：口福鸡
> 广州雄鹿馆：乾隆御鹿窝
> 广州市故乡日本料理有限公司：会席料理
> 合得人雄记酒家：雄记一品煲
> 文记壹心鸡美食店：文记壹心鸡
> 财富渔港：清远一品肉
> 三人行法国餐厅：鲜煎鹅肝金巴利汁
> 豪佳酒家：花雕乳鸽炆鲜鲍
> 阿根廷主题餐厅：王中王去骨牛小扒
> 广州海缘酒家：海南四大名菜
> 广东人家园林美食酒家：金丝爽皮鸡
> 恒信客家王酒楼：乡下钵仔猪肉汤
> 川品香辣蟹：湿奶油香浓游水虾
> 鑫桂园云南风情大酒楼：油淋牦牛干巴
> 肇庆市湖滨大酒店：金牌乳猪、柚福气(碌柚皮)、秘制BB鸽、酥香杏仁挞
羊城餐饮最受食家喜爱菜式
> 常来饭店：生抽汁排骨
> 鑫港厨艺酒家：鑫港咖喱蟹
> 广州镛记餐饮有限公司：镛记烧鹅、镛记脆皮鸡、猪肚包鸽
> 广州市川味香辣坊连锁有限公司：酸菜鱼
> 财富渔港：乡村滋味青头鸭
> 东兴饭店：乡村豉味大肠
> 朱仔记饮食机构：家乡咸(甜)薄罉
> 陶苑酒家：冬虫草炖肉汁
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